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时令解馋菜——茶树菇栗子鸡
现在正是吃板栗的季节,现在的板栗新鲜又便宜,可以让我们这些喜欢吃板栗的人好好的过过瘾了哈时令解馋菜——茶树菇栗子鸡-玉池桃红-玉池桃红的博客板栗烧鸡块是一道很经典的菜,看到家里面还有些茶树菇,就放锅里一起烧了,做......
12-10
春季时令沙拉
这个系列的沙拉基本都是两人份,所以大家按照比例去算就好啦~蔬菜的选择上以时令的新鲜的为主,我都是提前一天去菜市场买看着最顺眼的,然后上班之前做好带走,这样才会在中午时候吃到最新鲜的沙拉。调味汁一定要分开放,不然......
03-22
时令菜
适合1岁后的孩子用料里脊肉50g西葫芦20g胡萝卜10g豆芽20g海鲜菇20g时令菜的做法西葫芦,胡萝卜刨成丝,海鲜菇切碎,豆芽切下里脊肉切碎锅里放油和大蒜爆香入肉和胡萝卜把西葫芦海鲜菇豆芽都倒进去,全部炒熟,完工......
03-23
最后吃时令大萝卜的机会,做碗好喝的萝卜汤吧!
萝卜汤我不知道大家平时做不做,反正我是经常做,特别简单,而且掌握几个要点就能做出不错的萝卜汤,但是最重要的却是天时,也就是季节性,萝卜按说是冬天的产物,所以在冬天萝卜才是最好吃的,现在虽然一年四季都能吃到萝卜,可是只有......
03-13
腊肉炒螺蛳|酱爆猪肝|清炒茼蒿|菠菜蛋花汤|清明时令菜|清明时令菜
“清明螺,赛过鹅”。清明前后是食用螺蛳的最佳时机,这个时候螺蛳最为肥美,肚子里面的小的螺蛳还未成型,吃起来也特别的鲜美。再过一段时间,螺蛳肚子里面的小螺蛳都成型了,那吃起来的乐趣就少了很多了。-一般螺蛳的做法都是......
03-11
蚕豆炒鸡蛋,零难度的春季时令菜,好看好吃
一道看着简单、做起来更简单的春季时令菜,是我最爱的蚕豆,也是春天不可错过的一道家常美味,随便一炒就很好吃。颜色鲜艳,非常春天的感觉,希望你们也喜欢。用料鸡蛋2颗新鲜蚕豆适量葱花适量油适量盐适量水适量蚕豆炒鸡蛋,零......
11-18
时令菜水萝卜炒肉
春夏交际正是各种时令蔬菜集中上市的时候,老家的亲戚送来很多水萝卜(红萝卜)蘸酱生吃了很多,今天发现还有很多有些长芽的迹象,准备炒一下吃掉用料生抽勺料酒勺盐克姜片葱蚝油粉条适量水萝卜若干猪肉十三香时令菜水萝卜炒肉......
12-24
【时令养生】荷香桂花盐霜烤湖蟹
用料母湖蟹2只(3两)姜,盐各10g料酒25g荷叶1张新鲜桂花适量【时令养生】荷香桂花盐霜烤湖蟹的做法干荷叶用水泡15分钟左右姜去皮切小块,把切好的姜和料酒放入研磨杯中,博世厨师机7档30秒榨成汁,过滤做成葱姜汁蛋清放入博世厨......
01-14
时令系列之皮皮虾~虾爬子
新开一个时令系列吧,老话讲究的是~嘛时嘛景,吃嘛东西~再加上天津人这~当当吃海货,不算不会过~的精神,海货走起!最近皮皮虾下来了,因为住校值守没有条件买来吃,刚值守回来听说明天恢复到校办公,赶紧去大市场买了回来,40一斤,只能说向......
12-08
🦞时令·龙虾面 🦞 浇头里有虾黄
用料龙虾1斤玉米淀粉1勺蒜5瓣生抽1勺蚝油2勺葱若干生姜4-5片料酒1勺🦞时令·龙虾面🦞浇头里有虾黄的做法1、龙虾清水洗净,锅里冷水+姜片+加料酒(热水汆一下,不用煮透,主要为了去腥,而且这样去虾线特别容易)2、给龙虾去虾线,......
12-22
三杯笋 早春时令菜
清甜而脆,春笋自有的清香带着淡淡的酱香和酒香,早春时令的春笋用江西传统三杯的做法也是简单好味的演绎。用料春笋水酒(米酒)生抽猪油三杯笋早春时令菜的做法春笋切滚刀块,冷水下锅,水里加点酒,根部先放入,嫩笋尖部晚点放入,煮......
08-31
春季时令菜-香椿拌豆腐
一期一会,春天这个季节,会有很多野菜,一季一发,阳光正好,清风徐来,野菜们新鲜油嫩。再没有比这更好的辰光了。香椿,也算是这春季的尤物之一了。自然有一种特殊的香味,春天冒出来的嫩芽,脆生生的一掐就断。嫩豆腐也可以用水豆腐......
03-12
时令咖喱梭子蟹毛豆子
用料梭子蟹3只咖喱块1份毛豆子1大把糖味精老酒玉米油生粉时令咖喱梭子蟹毛豆子的做法梭子蟹去壳去内脏洗干净,对切锅里倒油,煸毛豆毛豆煸出金黄,盛出梭子蟹截面上沾上生粉,油煎截面煎出金黄,另起一口锅,热锅冷油放葱花,煸香......
12-26
春日时令美食,双椒炒口蘑
这道小炒超级适合春天吃,因为口蘑富含微量元素硒,还含有多种抗病毒成分。用料口蘑200g红椒1个青椒1个生抽1.5勺蚝油2勺白糖1勺淀粉3勺姜蒜若干盐看个人口味春日时令美食,双椒炒口蘑的做法热锅下油,油开七分即可放入姜蒜末......
02-06
香椿拌香干花生——香脆可口的时令小菜
还是老家亲戚给的香椿还有很多,今天做了香椿拌香干,看见家里还有花生,就把花生烤熟去皮切碎,一起与香椿拌了,非常的好吃,香味浓郁,最出彩的我觉得就是里面的花生碎,哈哈,咬上一口,特别的香脆。用料香椿100克香干50克花生30克盐2......
11-29
夏天的时令菜—— 炒西瓜皮
用料西瓜皮半个盐小半勺小米辣2个大蒜瓣3-4瓣夏天的时令菜——炒西瓜皮的做法半个西瓜皮去掉外皮,切成丝注意⚠️别小心切到手哦加一点盐,比平时烧菜量少一点腌制5分钟左右腌制5分钟的西瓜皮控去水份没有干红椒,我就用了小......
12-24
时令节瓜浸鸡
用料鸡1只节瓜1个白胡椒粉适量生姜粉适量油2克盐2克生粉1勺酱油1勺白糖1克时令节瓜浸鸡的做法准备好光鸡,节瓜。节瓜切片。光鸡剁成小块,用油,盐,生粉,白糖,生姜粉,胡椒粉,酱油拌匀。热锅加入节瓜块翻炒至微微变黄,加入适量的......
03-13
时令菜-韭菜炒鸡蛋
这个时节的韭菜涨势惊人,几天没去小院收割就已经窜得很高了。它颜色碧绿,味道浓郁,喜欢的人特别喜欢,不喜欢的则嫌它味道过重。用料韭菜一把盐一小勺鸡蛋4个生抽适量时令菜-韭菜炒鸡蛋的做法韭菜用剪刀剪到根部位置,不用担......
11-11
【冬日】时令系列·茼蒿腊肉
用料腊肉70g茼蒿一把(超市规格约400g)红尖椒不能吃辣的可以改为红甜椒生抽一勺(约15ml)猪油少许(腊肉肥肉够厚的可不放)【冬日】时令系列·茼蒿腊肉的做法材料洗净,腊肉切成自己喜欢的样子备用。热锅,放入猪油融化。放入腊肉(......
07-07
时令麦饭
构桃穗麦饭。用料枸桃穗小半盆面粉适量蒜泥料汁:姜蒜泥1勺盐1勺花椒粉1勺鸡精味精共半勺辣椒粉1勺干辣椒2个白芝麻1勺白醋2勺香油1勺凉白开适量时令麦饭的做法树上摘回来的枸桃穗。清洗干净,放入漏盆,控干多余水分。用面......
03-14
地道东北菜,营养又美味的地三鲜,时令下饭菜,不添加味精的全素菜比肉还好吃!
用料土豆2个茄子2个青椒1个生抽1勺糖1勺老抽1勺料酒1勺盐适量醋1勺地道东北菜,营养又美味的地三鲜,时令下饭菜,不添加味精的全素菜比肉还好吃!的做法茄子切成滚刀块备用,青椒切片备用土豆切小块起油锅,倒入茄子炸一下捞出备......
11-27
绵软香甜的时令小吃——柿子豆沙饼
现在正是柿子熟透的季节,新鲜熟透的柿子含有大量水分,含有丰富的胡萝卜素、核黄素、维生素等微量元素,还含有葡萄糖和果糖等,营养丰富,清甜可口,非常好吃哈。原来就做过柿子,今年柿子下来的时候,又重新做了一次。一样的好吃哦......
12-09
芝香柿子糯米饼——秋日时令小饼
红红的如灯笼般的柿子是秋日独有的时令水果,俺特别喜欢吃柿子,看到路边红红的柿子,忍不住就买了些回来。喜欢鼓捣美食,变着花样来做,哈哈,就用柿子与糯米粉做了柿子糯米饼,两面粘了芝麻,吃起来软软的,糯糯的,甜甜的,芝麻吃到嘴里......
12-09
煎白虾春季时令沙拉
这个系列的沙拉基本都是两人份,所以大家按照比例去算就好啦~蔬菜的选择上以时令的新鲜的为主,我都是提前一天去菜市场买看着最顺眼的,然后上班之前做好带走,这样才会在中午时候吃到最新鲜的沙拉。调味汁一定要分开放,不然......
03-19
时令 清炒马兰头
江南地区尤其苏州,春天一吹,各种时令上市,我就是马兰头和枸杞头能吃一季。做法也简单,马兰头一般就是清炒和凉拌。用料春天的马兰头半斤时令清炒马兰头的做法再简单不过,洗净,慢慢挑吧有的你站的...买个一斤挑嫩头,一半清炒,......
08-27
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2024-01-02
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