买了条杀好的花鲷鱼 冰箱没什么菜了 只囤了叶菜 就只拿空心菜当配菜吧
炒锅也能做的超简单烤鱼
几乎没有小刺
大口吃肉
用料
| 海鱼（不喜欢刺多的鱼） | 条 |
| 姜蒜花椒香菜芝麻辣椒等 | 看个人喜好 |
| 酱油 | |
| 无生粉，无料酒 ，无耗油 | 真的是超简易了 |
家庭快手烤鱼（超简易版）的做法
最好买没杀的鱼 从背部切开 趴得会比较平整吧
我买的是杀好的鱼 只能从腹部切开了
先用各种香料腌
（我没加料酒 耗油 家里都没了 有什么用什么了 只有酱油 😄）
配菜 有啥用啥 我用了空心菜
你们可以选自己喜欢的各种如 ：莲藕 土豆 黄瓜 花菜 白菜 豆腐 等等等
下鱼煎
怕自己油温控制不好煎焦的话，油可以多一点点
过会儿再翻面 避免鱼肉碎开
漏拍了一张图 加入空心菜 倒入酱油 盖上锅盖调小火 ，直到把菜焖熟
出锅要注意点 ，这鱼肉多 ，我担心鱼从中间断成两半 ，直接把锅端起把鱼倒入盘里了。
导致这张图片看着有点怪，正常应该是鱼背朝上。（为避免同类错误，可以把鱼翻到正面再放蔬菜焖 ）
最后大火收汁儿。
关火。蔬菜夹出垫盘底把鱼直接正面移入盘里。
再撒一些干辣椒+芝麻
最最后可再烧一些热油倒入提香。
肉好多
好大块的肉啊
鱼皮特别香
鱼大肉多一个人吃不掉
最后剩下这小半边😣
来一口冰可乐
快乐加倍
哈哈哈
小贴士
买活鱼回来 开背对半
出锅前记得鱼背朝上
