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麻辣孜香烤鱼
火爆但不流汗的香香菜用料鲫鱼三条干辣椒碎花椒面(现磨)孜然粒盐料酒糖胡椒粉(现磨)姜丝蒜片五香粉少许香葱麻辣孜香烤鱼的做法鲫鱼宰杀洗净,去腹部黑膜,用厨房用纸吸去多余水份;(也可由卖鱼的店家代为宰杀,回家自己再清洗清洗......
01-03
加勒比烤鱼
加勒比烤鱼,口味奇绝、营养丰富,用无烟果木炭焖烤着,烤得外皮酥香,配上香橙柠檬的独特香味,顿时浓香四溢,整个人立马亢奋起来!鱼香扑面,刚吃在嘴里就有要夹第二筷子的冲动了!一起来的朋友吃得香嫩畅快,大呼过瘾、舒坦!用料鲈鱼0......
03-13
在家实现烤鱼自由吧,鲜香烤鱼(烤盘版)
谁能拒绝咕嘟咕嘟香喷喷的烤鱼呢?特意买了个烤盘,实现家里烤鱼自由。没用烤箱,有明火即可,有电磁炉更好。以下为懒人版,怎么省事怎么来,只要好吃就行。let'sgo!!(✪▽✪)用料清江鱼或草鱼一条姜、葱、蒜土豆、藕片、豆......
02-11
「蛋白质」炸锅烤鱼
用料鱼(做的时候买)1条「蛋白质」炸锅烤鱼的做法【无需预处理】①新鲜鲫鱼/湄公鱼等改花刀备用②加入料酒3勺去腥,盐适量,蚝油1勺,生抽2勺,椒盐粉1勺,孜然粉适量,辣椒粉1勺均匀涂抹鱼身,最后把姜丝和葱段塞入鱼肚子③锡纸刷薄油......
02-22
鲜奶烤鱼
今天的这道烤鱼,也是山西宫府名菜。提起烤鱼,大家想到的肯定是麻辣味、番茄味。而山西人的烤鱼却用到一种让你意想不到的原料——牛奶。食材选料讲究,用山西黄河鲤鱼;制作工艺精细,采用烤的方法制作,风味独特。烤制前鲜鱼挂......
01-11
酱香少油的烤鱼
很喜欢烤鱼,外面吃的油都很大,自己做起来。这个烤法没有难度,就是有点费时用料鱼一条(两斤半)黄豆酱5勺盐,胡椒粉,料酒少许花生米少许木耳,腐竹,午餐肉等,若干少许酱香少油的烤鱼的做法来条鱼🐟,两小勺盐,一点胡椒粉,一勺料酒,给鱼......
01-20
用料少简单的红烧鱼,烤鱼
用料鱼1条葱2根姜片盐克糖勺生抽勺豆瓣酱2勺淀粉勺料酒用料少简单的红烧鱼,烤鱼的做法鲫鱼洗干净,滑刀,盐抹表面,加姜跟料酒腌制油烧到有点冒烟,下鱼,不要翻,动锅让鱼煎起来,四五分钟翻面,再这样煎差不多这样水,豆瓣酱,盐,糖,酱油,......
01-20
马来西亚娘惹叁巴烤鱼sambal ikan bakar
在荷兰很难买到魔鬼鱼,用了鲭鱼代替,关键是酱料,如果有芭蕉叶,味道会更佳。用料鱼1公斤叁巴酱料:红辣椒150克洋葱/小葱头1个/6个蒜头4瓣干枫叶6片香茅2根马来盏1茶匙调味料:鱼露2勺糖4勺阿三水/柠檬汁/醋3勺马来西亚娘惹叁......
01-01
烤鱼?蒸鱼?香香分不清
用料马鲛鱼半条芦笋随意小玉米随意豆瓣酱勺烤鱼?蒸鱼?香香分不清的做法1.预热烤箱200度2.蔬菜洗净,放在锡纸上,喷油3.蔬菜先送进,和烤箱一起加热4.烤箱预热完毕,放上鱼,喷油,洒少量盐5.把锡纸整个包起来,像糖果那样6.送进烤......
02-25
烤鱼(不用烤的烤鱼)
2022.1.21不需要烤箱!不需要火烤!简单方便!用料罗非鱼(其他鱼也可)1条(2斤)香辣酱2勺桥头火锅底料150克高汤(之前写有)250克鸡粉1勺鸡精1勺蚝油2勺酱油1勺白糖10克干沙姜1块八角1颗香叶3片花椒10克藤椒10克孜然20克孜然粉20克......
01-28
焦脆田园烤鱼
用料花椒末鲳鱼姜片葱段料酒白胡椒豆豉酱蒜末干辣椒生抽糖花椒油李锦记蒸鱼豉油橄榄油玉米粒或青豌豆柠檬汁香菜焦脆田园烤鱼的做法将鲳鱼清洗干净后在鱼身上横切几刀,放入姜片、葱段在肉缝和鱼肚中,用料酒、白胡椒腌1......
01-07
龙眼烤鮰鱼🐟(荔枝烤鱼) by wqy
用料龙眼(或荔枝)20颗鱼花生熟芝麻黑木耳金针菇1把姜片5片蒜🧄5瓣鱼1条芹菜2根香菜2根鸡蛋干1个红椒2个洋葱1个豆芽1把生粉料酒盐克糖豆瓣酱辣椒粉勺生抽勺葱2根醋白胡椒啤酒瓶龙眼烤鮰鱼🐟(荔枝烤鱼)bywqy的做法鱼洗净去......
03-09
空气炸锅真的是烤鱼神奇!在家实现烤鱼自由
今天分享一个空气炸锅版香辣大黄鱼,这样烤出来的肉质又鲜又嫩,爱吃辣的可以放点辣椒面绝绝子~做法也很简单~所有的鱼都可以用这个酱汁喔~赶紧安排上!👇👇👇👇👇更多的营养菜谱【头发不掉的菜谱】【去湿气的菜谱】(小孩脾-胃......
02-19
烤鱼~空气炸锅版
学会了可以出去摆摊了,哈哈!调味料大家可以根据鱼的大小来调整,或者根据自己喜欢的口味来调。用料小嘴鱼1条生抽1勺料酒1勺蚝油1勺花椒面少许盐少许清水1勺烧烤料3勺烤鱼~空气炸锅版的做法鱼我喜欢去头去尾,然后把两面切花......
12-29
空气炸锅小烤鱼
号外号外📢半夜想吃烤鱼不用点外卖了❗️❗️|||馋嘴的时候大老远去烧烤店都饿废了!一个空气炸锅搞定你的深夜美食!这个烤鱼要是不好吃算我输~鱼肉细腻香辣过瘾堪比烧烤店!用料昆布调味粉孜然粉辣椒粉椒盐食盐鱼葱姜空气炸锅......
01-05
【百合花开】烤鱼还得是要明火——盐烤秋刀鱼
双十一的时候,抢了一箱秋刀鱼。为了它,另外还败了个烤鱼网。结果,网先到,鱼未行。昨天,秋刀鱼卖家终于发货,今天到了,打开一看,泡沫箱里,冰袋和鱼都还冻得硬硬的,秋刀鱼新鲜而肥美!等待这么久还是值得的!趁着兴致高涨,先烤几条吃吃......
12-30
皇室焗烤鱼派
fishpie是著名的英國料理。據說在西元1100年時,英國的廚師認為肉對人體不健康。所以廚師們使用了魚肉做成魚派獻給了亨利一世,成了第一個“皇室焗烤魚派”,在當時只有富裕的皇室才吃得起。它還是亨利八世最喜歡且每週五......
12-26
香酥烤鱼在家做!🥰
烤鱼有了辣椒和泡萝卜的加持变得更加的咸香四溢!忍不住都要流口水🤤鱼皮焦香酥脆鱼肉嫩滑紧实浇上汤汁的各种配菜🍲光是看,就十分诱人了🥰🥰周末在家给自己和家人来这么一锅小日子不要太美好伐啦🤪✌🏻......
12-26
黄哈儿卤味烤鱼标准操作流程
用料清江鱼3斤卤鹌鹑蛋12个卤鸡爪6个对剖开川卤300g(兑好的川卤1:3)干锅油50g黄哈儿卤味烤鱼标准操作流程的做法辅料:小药芹100g,洋葱100g青红小米辣圈各15g,子弹头干辣椒15g白芝麻2g啤酒100g将鱼清洗干净,将鱼主骨剔开......
01-24
家庭版烤鱼~烤鲈鱼(烤箱版)不输烤鱼店
疫情期间不给医护人员添乱,在叮咚买菜下单的带身份证的三峡鲜活鲈鱼,清蒸什么的都吃腻了,做了烤鱼,不敢说和小区外面烤鱼店一模一样吧,至少也可以假乱真,哈哈。准备的食材比较多,其实做起来并不麻烦,你也在家试试吧。用料三峡......
02-22
家常烤鱼(懒人简易版)
用料鲤鱼清油火锅底料爱吃的配菜家常烤鱼(懒人简易版)的做法杀鱼的时候鱼从背部打开煎至两面金黄,倒入清油火锅底料加入配菜,调味一下好了,超级简单......
02-12
麻辣香肠烤鱼
用料鱼一条香肠葱姜蒜辣酱花椒油芝麻油酱油料酒红糖麻辣香肠烤鱼的做法鱼一条,去鳞洗净,鱼身两面各切几道,在每个缝隙里塞入一片姜一片蒜。鱼肚里塞姜蒜和香肠段儿把辣酱,花椒油,芝麻油,酱油,料酒,红糖混在一起,搅匀把处理好的......
01-18
懒人烤箱版锡纸烤鱼
吃好喝好,没有烦恼,大家好!今天分享的是简单好做懒人福音——烤箱版锡纸烤鱼用料黄花鱼1条烧烤料适量葱姜料酒盐适量懒人烤箱版锡纸烤鱼的做法黄花鱼处理干净之后,两面各划几刀,方便入味儿放入葱姜料酒食盐把鱼的两面涂抹......
02-23
摩飞锅版家庭烤鱼(烤炖一起更入味哦)
话说家里有两位小朋友,大哥爱吃肉,二哥爱吃鱼🐟,大哥喜欢红烧炖,炒饭之类重口的,二哥喜爱精致清淡的,老母亲为了让两位哥哥多吃一点,真的是煞费苦心啊啊啊啊~~~~看了n多做菜视频,自己也在实践中不断试验➕总结➕改进再试验~在色香......
02-18
七味香烤鱼
七味粉是日本料理中以辣椒粉为主的一种调味料由七种不同颜色的调味料配制而成改良选用了干橙皮、白芝麻、黑胡椒、欧芹、大蒜、洋葱和四色胡椒纯鱼肉的鲜味,全部释放毫无保留用料大鲳鱼1条姜3片干橙皮+芝麻+四色胡椒+......
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