用料
翡翠炒虾的做法
西兰花切碎，焯一下（炒菜时容易熟，口感更佳），备用
把生虾剥开，去虾线，切段（虾头可留），蒜切沫，备用
热锅下油，把虾头放锅里，煸出虾油，虾头捞出，放入虾段炒，至熟，加入西兰花，酱油，盐，进行翻炒至熟，放入蒜末，出锅香喷喷的翡翠炒虾完成，简单快捷，主要是味道好吃，有营养
