毛豆是个好东西，剥一袋放在冰箱里，感觉很多菜都可以作为点缀这次用来当主角也是很赞
用料
丝瓜毛豆的做法
毛豆剥皮备用
也可以直接买剥好的
丝瓜去皮洗净
滚刀切块
再切几块姜片，压一瓣蒜
热锅下油，放入姜片爆香，倒入毛豆翻炒2-3分钟
倒入丝瓜，翻炒均匀后加小半碗水，小锅煮
毛豆熟后（可以时不时尝一尝），大火收汁，放盐、放蒜，翻炒均匀即可出锅
小贴士
- 毛豆相对来说比丝瓜难熟，也可以先将毛豆焯水
