香菜是必须的～以前在海边的时候，辣炒花蛤都放！
用料
辣炒花蛤家常版的做法
花蛤洗干净，可以放点盐在水里让它吐会儿沙子～多洗几次～然后烧热水，焯一遍～水开后一分钟即可捞出～
捞出备用
放入葱姜蒜辣椒香菜爆香，下入花蛤，翻炒，放入料酒，酱油，翻炒三分钟，出锅前加盐～
装盘，摆点香菜～完美！
