中餐厅第三季—千丝虾球

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林大厨新作，喜欢搬砖截图分享

用料

虾、鸡蛋、生粉、盐、酥皮丝

中餐厅第三季—千丝虾球的做法

大虾洗净去头、壳、留尾巴，把虾仁开背去虾线
磕个鸡蛋
加盐、生粉拌匀
把虾放盆里
搅拌均匀
淘宝有卖的
裹虾
锅里倒油
慢火油炸
炸金黄色捞出控油
生菜打底
芝麻奇妙酱
摆盘
另一做法:
低油温时放入虾炸制金黄色
控油
盘里放生菜，炸好的虾
搭配千岛酱

小贴士

酥皮丝可以淘宝买，没有可以试一下土豆粉丝做法（也是视频截图来的）

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第三季虾球中餐厅千丝

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