减脂期清淡的吃得太多是不是感觉都快要失去味觉了?看到外卖里一家家香喷喷的黄焖鸡米饭,好想来一口啊😭可是在减肥又不能吃,那就来做一道适合减脂期吃的黄焖鸡吧!
看大部分黄焖鸡都要炒糖色,可是在控糖就用了南瓜来弥补里面的甜味,建议选择老南瓜哦~满足味蕾的同时又不会长胖,太🉑️了~我把这个当浇头煮了点荞麦面,真的好好吃!
用料
鸡胸肉 | 1块 |
香菇 | 6朵 |
南瓜 | 200克 |
娃娃菜 | 半颗 |
姜片 | 5片 |
蒜瓣 | 4瓣 |
小米辣 | 2个 |
干辣椒 | 2个 |
小葱末 | 一勺 |
盐 | 一小勺 |
老抽 | 一勺 |
生抽 | 两勺 |
黄豆酱(没有可以多加一勺生抽) | 一勺 |
蚝油 | 一勺 |
料酒 | 一勺 |
八角 | 一个 |
香叶 | 一片 |
馋哭隔壁小孩的黄焖鸡(减脂期解馋系列)的做法
准备好材料,鸡胸肉切块,放上几片姜片用料酒腌制一会儿
锅内放少许油,下干辣椒、姜片、八角、香叶炒一小会儿炒出香味
放鸡胸肉炒至断生
放入香菇翻炒一下
放入黄豆酱、老抽、生抽、蚝油、一点点盐调味
锅内加少许水
放入南瓜块
放入娃娃菜
盖上盖子小火焖一会儿,焖到用筷子戳南瓜很轻松就可以戳个洞就差不多啦
出锅撒上小米辣和葱花~开吃😋