今晚吃春饼,减肥之前想饱餐一顿😎炒上豆芽、土豆丝、虾酱炒鸡蛋,煎几片火腿,最后再来一根小葱蘸着酱,开水烫面烙的饼,然后就那么一卷,哈哈,可以忘记我是谁🤣🤣来看春饼的做法吧~
用料
面粉 | 300克 |
开水 | 150克 |
家常烙春饼的做法
面粉300克,用150克的开水和成棉絮状,揉成面团,醒十分钟
把醒好的面团揉成面纪子,按压成比饺子皮大两圈的面饼
把两个面饼中间刷上油
擀成薄饼
平底锅烧热,改成中火,放上面饼,烙至一面不粘锅,翻至另一面(油锅不用放油,面饼本身有油)
把饼烙成起泡,面饼分层就好了
春饼好了!
看看配菜:尖椒土豆丝、虾酱炒鸡蛋
韭菜炒豆芽、香煎火腿片,爱吃肉的伙伴,可以再炒点肉丝,小姨老爸不吃肉,只能夹火腿了!
卷上配菜
在家吃春饼,既经济又实惠,关键配菜想吃啥放啥
小贴士
1、面粉品牌不同吸水量不同,大家可以自行掌握面粉和水的比例
2、和面要用开水,这样烙出的饼软而不粘,劲道而不硬,老人孩子牙不好都能嚼烂。