想吃螃蟹，但是国外的螃蟹不知道是什么蟹，就索性打算做赛螃蟹。然而没有咸蛋黄哈哈哈所以就做了这个简易版的，很简单，但做出来的确有蟹黄的味道。
用料
简易版赛螃蟹的做法
将蛋清和蛋黄分离，分开放在两个干净的容器内。
蛋清内加入少许姜粉和蒜粉，搅拌均匀。蛋黄打散备用。
热锅加油，将蛋清液倒入锅中翻炒。成形后放在一边备用。
再加油，倒入蛋黄液翻炒成形，把炒好的蛋白倒回锅内混合翻炒，就可以出锅了。
