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冬阴功汤(手残小白版)

   来源:料理馆    阅读: 3.37W 次
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冬阴功汤(手残小白版)的做法步骤图

想吃好几种海鲜又不想分开煮那么麻烦~~突然想起了冬阴功~哇哈哈哈

用料  

香茅 根1
青柠 1个
6片
草菇 10个
虾🦐 半斤
八爪鱼仔 3-4只
花甲 半斤
小米椒 2个
番茄 1个
薄荷叶 一小把
咖喱王牌冬阴功酱 30克(一包)

冬阴功汤(手残小白版)的做法  

  1. 把虾、花甲、八爪鱼仔、草菇焯水后盛出来沥干水备用,记得不要完全煮熟吖。(草菇和八爪鱼仔要对半切开噢)

    冬阴功汤(手残小白版)的做法步骤图 第2张
  2. 1.香茅切段(长一点不然喝汤的时候很容易咬到香茅)
    2.小米椒切片(吃不了太辣的少放些)

    锅里下一点点油,把姜片、香茅、小米椒、冬阴功酱放到锅里炒香后加入清水,这样汤底就做好了,静候煮开。

    冬阴功汤(手残小白版)的做法步骤图 第3张
  3. 汤底煮开后,把番茄切大块放进去,然后把焯水了的海鲜放进去煮几分钟。用小勺子试一下味,我爱吃酸的所以挤了半个青柠汁。(不重口的话东阴功酱就能满足你了)

    冬阴功汤(手残小白版)的做法步骤图 第4张
  4. 最后加入柠檬片和薄荷叶装饰一下,完成了!拍的有点丑~因为心里只想着吃!!(因为忘了买香菜,就摘了在阳台养的薄荷叶,发现味道也很香~哇哈哈哈)

    冬阴功汤(手残小白版)的做法步骤图 第5张

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