简单快手红烧肉
用料
萌氏红烧肉的做法
把肉洗净切块，然后用清水煮一下（捞出过凉水，控水备用）
煮肉之前留两三块最肥的，做锅把留下的猪肉下锅炒出油来，下入姜片八角炒香再下入冰糖（小火炒化）
冰糖炒化后倒入猪肉翻炒加入酱油生抽加水炖（水莫过肉就行，大火炖开转小火）炖到汤汁浓稠了开大火收汁即可
小贴士
本身酱油生抽就是咸的所以我没加盐，猪肉自身带有肉香味所以鸡精也没加，如果口味重的话根据自己的口味调和
