又到了吃南瓜的季节了！
美国每家门口都放着大南瓜迎接万圣节🎃
去年随手做的南瓜羹
好吃到今年还想做
你也来试试吧！
用慢炖锅，最方便，极其适合PhD
用料
| 虾 | 10只 |
| 黑胡椒 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 奶油奶酪cream cheese | 30克 |
| 蛤蜊 | 适量 |
| 南瓜 | 300克 |
| 老豆腐 | 一盒 |
| 黄油 | 30克+30克 |
南瓜去皮切块，可把我给累死了....太难切
虾尾巴解冻泡水
锅里放30克黄油，放入南瓜，翻炒一下
加入开水到锅中，再倒入切好的豆腐片
这次家里的奶油奶酪放久了坏了，额。所以准备了淡奶 unsweetened condensed milk
锅里汤烧开后，加入虾尾巴
等到锅烧开后，倒入奶油奶酪或者淡奶。
继续中火炖10分钟
加入另一个30克黄油。这样汤会有香香的黄油味道哟
用铲子把南瓜按在锅边按碎，大概就好啦！这样南瓜会完全变成碎碎融入汤里！汤就会奶黄奶黄啦！再炖20分钟。起锅前加盐巴
出锅
小贴士
1.装进碗里后，转进去一些颗粒黑胡椒
2.可以加入鱿鱼、蛤蜊等，我上一次加了很多海鲜碎，奶油奶酪会完全去掉腥味的！今天家里只有虾尾巴啦！
3.一人食，这个分量可以吃2-3顿
4.平时我会直接全部食材丢进去慢炖锅，早上出发去办公室，傍晚回家直接开吃！今天早上出去没来得及处理南瓜，晚上回来只能用普通锅来做
5.辛苦的PhD们😭加油吧我们
