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【家常菜】槐花煎蛋

   来源:料理馆    阅读: 2.1W 次
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「家常菜」槐花煎蛋的做法步骤图

用料  

新鲜槐花 80克
鸡蛋 3个
蚝油 少许
生抽 一点点

家常菜】槐花煎蛋的做法  

  1. 准备好新鲜的槐花和鸡蛋;

    「家常菜」槐花煎蛋的做法步骤图 第2张
  2. 槐花去蒂泡水一下轻手洗干净;

    「家常菜」槐花煎蛋的做法步骤图 第3张
  3. 起锅煮开水后放入槐花烫5秒后捞起,保持它的翠绿;

    「家常菜」槐花煎蛋的做法步骤图 第4张
  4. 蛋液加盐生抽蚝油打匀,再加入烫过的槐花;

    「家常菜」槐花煎蛋的做法步骤图 第5张
  5. 热锅加油中大火快速倒进蛋液开始煎;

    「家常菜」槐花煎蛋的做法步骤图 第6张
  6. 煎至蛋液快凝固时快手翻炒均匀即可;

    「家常菜」槐花煎蛋的做法步骤图 第7张
  7. 花香蛋香融为一起,春夏时令菜~

    「家常菜」槐花煎蛋的做法步骤图 第8张

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