女儿胃口不太好，饭量一般。带去看中医，德高望重的老先生问了一遍情况开了处方。最后来了一句：她爱吃麦当劳吗？我：爱吃的，但我不怎么给她吃。老先生笑道：那就是嘛！你说她不爱吃饭，为什么她爱吃麦当劳呢？饭菜做香点嘛！彼时我简直羞愧难当😳于是开始慢慢学，记性很差寻思把它记下来。成功与否的标志就是孩子爱不爱吃，于是有了这道酱油乳鸽😊
用料
| 乳鸽 | 1只 |
| 料酒 | 1勺 |
| 盐 | 少许 |
| 姜丝 | 适量 |
| 冰糖 | 适量 |
| 葱花 | 少许 |
| 酱油 | 1勺 |
| 花生油 | 适量 |
酱油乳鸽（好吃到舔盘子）的做法
1只乳鸽斩4大块，加料酒1勺、姜丝适量、盐少许腌制大概半小时。然后用厨房纸稍微吸干水分备用。
干锅下适量花生油，少许盐适量冰糖，油热后将腌制好的乳鸽放入中火炸一会儿。鸽子皮呈金黄色就可以了。
加入一勺酱油，适量水（刚好淹没鸽子肉就可以了），大火焖十分钟左右。
起锅前加入适量葱花，快速翻炒收汁，装盘。ps：这个汁真是太美味了，喜欢的话可以多留点。
乳鸽肉外香里嫩，骨头都是酥的，女儿说非常好吃😋
盘子里的汁都被她舔干净了😂不过当妈妈的，成就感就来源于此吧😊
小贴士
没有任何技巧！我能做的你也一定行！赶快行动起来吧😆
