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好吃到舔盘子的打卤面(炸酱面)

   来源:料理馆    阅读: 1.34W 次
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好吃到舔盘子的打卤面(炸酱面)的做法步骤图

天热不想吃,主要是不想做饭,咔咔咔,简单又好吃的面做起来

用料  

适量
生抽 1勺
蚝油 1勺
鸡蛋 5-6个
番茄 2个
甜面酱 2勺
2根
食用油 适量
陈醋 1勺
挂面 适量2人份
黄瓜 1根

好吃到舔盘子的打卤面(炸酱面)的做法  

  1. 先做卤子:
    鸡蛋5-6个打散炒好,炒碎一点,微微焦香。盛出。
    锅里下炒菜份量的油,放入葱花,炸出葱香味。番茄🍅切丁放进葱油里炒软,加两勺甜面酱炒一下,放炒好的蛋, 加一点水,加盐,酱油,蚝油,醋,翻炒一下,感觉成了不稀不干的卤子酱即可关火。

    好吃到舔盘子的打卤面(炸酱面)的做法步骤图 第2张
  2. 挂面煮好,捞出放入卤子里,拌匀。加入生黄瓜丝即可。

    好吃到舔盘子的打卤面(炸酱面)的做法步骤图 第3张

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