用料
| 玉米 | 两根 |
| 黄瓜 | 一根 |
| 胡萝卜 | 一根 |
| 凤梨(熟透的) | 1/6个 |
| 核桃 | 4个 |
| 清水 | 少许 |
| 白糖 | 一勺(可根据个人喜好调整） |
| 盐 | 4克 |
| 淀粉 | 一小勺 |
| 食用油 | 适量 |
核桃仁玉米☀的做法
第一步，将玉米煮熟，晾凉，剥下玉米粒
第二步，将胡萝卜削皮，切丁
第三步，水中加入少量盐，煮沸后将玉米粒和胡萝卜焯3-5分钟，至胡萝卜微软，沥水，装盘
第四步，黄瓜洗净，切丁，加入沸水中，(水中同上一步加入少量盐)，黄瓜焯1-2分钟即可，捞出，以免失去黄瓜爽脆的口感
第五步，将凤梨去掉头和尾，切下六分之一，去皮
第六步，将凤梨切丁
第七步，将所有菜转入盘中
第八步，将核桃仁用开水浸泡几分钟
第九步，将核桃仁剥皮(剥皮后口感更好，带皮会有苦涩的口感)，炒干水分，切碎
第十步，热锅，加油，烧热，下核桃，炒出核桃的香味
第十一步，将焯好的蔬菜下锅翻炒
第十二步，勾芡，出锅，大功告成
小贴士
✨焯蔬菜时水中加入适量盐，可以使蔬菜颜色鲜亮；
✨黄瓜，加热时间不易过长，可以保留黄瓜香脆的口感
✨凤梨一定要是熟透的，加入凤梨炒出的菜，带有水果的清香，酸酸甜甜
