别说了,就是想吃牛舌又没买到🤦🏻♀️买了猪舌凑合的一道菜……
用料
香菜炒猪舌的做法
凉水下锅焯熟猪舌,多加姜片
猪舌切厚片,如图准备好配料
郫县豆瓣酱炒出红油,下蒜瓣炒出香味
加入香菜和小米辣翻炒
猪舌下锅后加入适量生抽调味
开吃~
小贴士
猪舌焯水的时候多煮一会儿吧,不然那层皮(可能是舌苔?)难撕到让你不敢相信