“二拌一塞一油煎”咸香肉酥,椒皮油糯。
虎皮青椒搭配肉末,鲜嫩下饭。
用料
青椒 | 10个 |
猪肉 | 250克 |
鸡蛋 | 1个 |
酱油 | 2勺 |
蚝油 | 2勺 |
老抽 | 1勺 |
油 | 适量 |
料酒 | 2勺 |
煎酿青椒|下饭神器|广东煎酿三宝之一的做法
准备以上食材
肉末加入鸡蛋一个加两勺料酒,一勺生抽,一勺老抽,一勺淀粉搅拌均匀
青椒洗干净将头部去掉
将青椒的籽去掉
腌制好的肉末倒进袋子中开个小口,青椒塞肉,
青椒切段备用
下油煎至两面金黄,
调个汁(蒜蓉一个➕一勺生抽➕一勺蚝油➕淀粉)搅拌均匀,倒下去煮至浓稠。
最后加入葱花和适量的盐即可
吃饭啰~家人们。这样简单的煎酿青椒做好啦。你们学会了吗?记得给我点赞噢~