用料
香煎孜然小土豆 | 粉糯软绵外焦里嫩超好吃!的做法
恩施高山小土豆洗掉泥土
冷水下锅煮10-15分钟
煮至筷子能轻松扎透土豆即可
煮好的土豆过凉水后撕去表皮
锅中放少许油,小火慢煎
煎至外表金黄,撒上孜然粉和盐,翻拌均匀即可出锅
小贴士
煮好后的土豆过凉水更好剥皮哟!