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香煎孜然小土豆 | 粉糯软绵外焦里嫩超好吃!

   来源:料理馆    阅读: 3.15W 次
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香煎孜然小土豆 | 粉糯软绵外焦里嫩超好吃!的做法步骤图

用料  

小土豆 500g
孜然粉 1勺
5克
3克

香煎孜然小土豆 | 粉糯软绵外焦里嫩超好吃!的做法  

  1. 恩施高山小土豆洗掉泥土

    香煎孜然小土豆 | 粉糯软绵外焦里嫩超好吃!的做法步骤图 第2张
  2. 冷水下锅煮10-15分钟

    香煎孜然小土豆 | 粉糯软绵外焦里嫩超好吃!的做法步骤图 第3张
  3. 煮至筷子能轻松扎透土豆即可

    香煎孜然小土豆 | 粉糯软绵外焦里嫩超好吃!的做法步骤图 第4张
  4. 煮好的土豆过凉水后撕去表皮

    香煎孜然小土豆 | 粉糯软绵外焦里嫩超好吃!的做法步骤图 第5张
  5. 锅中放少许油,小火慢煎

    香煎孜然小土豆 | 粉糯软绵外焦里嫩超好吃!的做法步骤图 第6张
  6. 煎至外表金黄,撒上孜然粉和盐,翻拌均匀即可出锅

    香煎孜然小土豆 | 粉糯软绵外焦里嫩超好吃!的做法步骤图 第7张

小贴士

煮好后的土豆过凉水更好剥皮哟!

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