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外酥里嫩！爆好吃的香煎脆皮孜然豆腐

   来源：料理馆    阅读: 2.05W 次
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外酥里嫩！爆好吃的香煎脆皮孜然豆腐的做法步骤图

变着花样做豆腐吃，全家都爱❤

用料  

老豆腐 1块
辣椒粉 1勺
辣椒面、蒜泥、葱花、白芝麻、孜然粉、盐 适量
生抽 2勺
陈醋 1勺
白糖 1勺

外酥里嫩！爆好吃的香煎脆皮孜然豆腐的做法  

  1. 调酱汁：碗内加入1勺辣椒粉➕辣椒面➕蒜泥➕葱花➕白芝麻，淋上热油，加入2勺生抽➕1勺陈醋➕1勺白糖➕少许盐➕适量孜然粉，搅拌均匀待用。

    外酥里嫩！爆好吃的香煎脆皮孜然豆腐的做法步骤图 第2张

  2. 豆腐切块，裹上一层淀粉再裹上一层蛋液，锅内起热油，放入豆腐煎至两面金黄色，淋入酱汁，让豆腐均匀裹上酱汁。

    外酥里嫩！爆好吃的香煎脆皮孜然豆腐的做法步骤图 第3张

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    外酥里嫩！爆好吃的香煎脆皮孜然豆腐的做法步骤图 第4张
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豆腐 好吃 脆皮 孜然

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