用料
| 鸡蛋 | 58克 |
| 糖 | 80克 |
| 盐 | 1.5克 |
| 植物油 | 55克加猪油35克 |
| 低筋面粉 | 250克 |
| 小苏打 | 2克加泡打粉1克. |
| 核桃 | 适量 |
| 黑芝麻 | 适量 |
核桃仁，黑芝麻桃酥的做法
将鸡蛋加糖，盐搅拌溶化，加油搅拌均匀，加面粉，小苏打，泡打粉，充分合面，不要合出面筋醒5分钟。做成鸡蛋黄大小圆球，再按压成小饼，刷上全蛋液插上核桃仁，放点黑芝麻。
烤箱180度预热5分钟，放入烤箱170度烤15分钟(跟据烤箱大小看颜色而定)。烤好取出。晾凉后香脆可口不腻的桃酥出炉啦
营养丰富的核桃仁，黑芝麻桃酥出炉了
小贴士
这道菜可以不放猪油(只放植物油85克)，烤得不能太轻，鸡蛋不得少于58克。烤前另用个全蛋液刷桃酥表面。
