外卖点过一次,居然被我妈解锁了!
你还可以把粉条换成宽粉,圆粉,水晶粉,羊血(火爆羊血也特别好吃),鸭血……等等你想火爆的一切!
一定要试试,非常过瘾!
(盐一定要掂量着放,豆瓣和火锅底料都很咸了)
用料
粉条 | 一把 |
干辣椒 | 适量 |
花椒 | 适量 |
蒜末 | 适量 |
葱 | 适量 |
火锅底料 | 适量 |
盐,鸡精,耗油,味极鲜,郫县豆瓣一勺,五香粉,胡椒粉 | 适量 |
火爆粉条的做法
稍微用冷水泡一会,下锅煮一两分钟,捞出,过水(不然会黏成一团)
准备好调料
烧油(可以多点),先炒葱,姜,蒜,豆瓣,火锅底料,再接着放耗油,味极鲜等
炒好之后,添两碗水
倒入粉条,淋一丢丢醋
到这一步再放入胡椒粉,可以再调点鸡精
可以吃啦!