🍅牛腩煲土豆🥔

用料  

🍅牛腩煲土豆🥔的做法  

1. 买回来的牛腩，清水浸泡30分钟出血水后，用厨房纸洗干水份后，切成块状，不用太大哦

2. 农家西红柿洗净切切，这种汁很多味更浓

3. 土豆洗净削皮切块

4. 锅里入油，加入冰糖，中小火

5. 不停歇搅拌至融化成焦糖色

6. 倒入牛腩块，翻炒（中火，注意翻拌，这时很容易糊底）

7. 炒成焦糖色的牛腩是不是很诱惑你啦😁（大约用了5分钟）出锅备用

8. 锅里倒入西红柿块，翻炒出汁

9. 出汁后，加入清水，煮开

10. 煮开之后，再加入焦糖后的牛腩

11. 大火煮开转小火，加盖焖煮30分钟，哈哈，有木有咽口水😁

12. 加入土豆，大火煮开

13. 煮开后，转入沙煲，加入适量清水和盐，烧开后，再转小火慢炖30分钟左右即可

14. 满厨房的香气，土豆入口即化，来一口牛腩，汤汁鲜美浓郁又包裹着一丝丝不一般的甜，配一碗米饭🍚，夏日的满足感😁