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柱侯牛腩煲

   来源:料理馆    阅读: 3.18W 次
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柱侯牛腩煲的做法步骤图,柱侯牛腩煲怎么做好吃

用料  

牛腩 500克
萝卜 1根
八角 1个
香叶 1片
柱侯酱 4大勺
3片
生抽 1勺
红葱头 2个
冰糖 10克

柱侯牛腩煲的做法  

  1. 牛腩清水浸泡后切块

  2. 加姜片煮沸撇沫捞出

  3. 葱头切碎 蒜切片

  4. 热锅冷油炒香八角香叶下牛腩炒香下柱侯酱冰糖炒匀。加基本没过的热水大火煮15分钟转小火1个半小时后加入白萝卜继续煮半小时。

  5. 最后试味选择加不加生抽

小贴士

香料的选择香叶和八角是必须的,其它可以根据习惯和喜好。

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