用料少，超简单
用料
家常菜～超下饭的泡菜炒魔芋的做法
我外婆做的魔芋，我妈泡的泡菜（没有泡姜，有泡姜放点泡姜更好吃）
魔芋焯水去碱味儿，放一丢丢盐
泡菜切好备用
魔芋焯好水，沥干水分放一边待用
起锅烧油，放入泡菜爆香
泡菜爆香后，加入魔芋，然后翻炒，因为魔芋焯水放了盐魔芋已经有点盐味了，加上泡菜本来就有点咸，就不用放盐了（味道自己尝着加），起锅放点鸡精。
起锅，一道快手的家常下饭菜就出锅啦。（辣椒比较多，泡菜偏酸辣口味，太下饭了）
