简单下饭的家常菜,我做的是三个大人份的。
用料
「超下饭家常菜」蒜苗炒鸡蛋的做法
准备好食材,蒜苗洗净切段,鸡蛋打散,蛋液里加入半小勺盐和半小勺十三香搅匀。
起锅倒油,油热下鸡蛋,中火翻炒。
鸡蛋凝固盛出,放到之前装蛋液的碗里。
锅里有些底油,下入蒜苗,半小勺十三香,半小勺盐,中火翻炒,大概两三分钟。
下入鸡蛋,加入半小勺鸡精,继续翻炒几下。
完成,出锅。
很下饭。