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荷包蛋鲫鱼汤

   来源：料理馆    阅读: 2.67W 次
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荷包蛋鲫鱼汤的做法步骤图，怎么做好吃

用料  

鸡蛋 2个
鲫鱼 1条
姜 2片
料酒 一勺
白萝卜 小半根

荷包蛋鲫鱼汤的做法  

  1. 荷包蛋煎好，萝卜锉丝，生姜切片备用

    荷包蛋鲫鱼汤的做法步骤图，怎么做好吃 第2张

  2. 生姜和葱，鱼同时下锅煎至两面发黄，期间大火放一勺料酒去腥

    荷包蛋鲫鱼汤的做法步骤图，怎么做好吃 第3张

  3. 放入荷包蛋

    荷包蛋鲫鱼汤的做法步骤图，怎么做好吃 第4张

  4. 加水开大火煮开，直至颜色发白

    荷包蛋鲫鱼汤的做法步骤图，怎么做好吃 第5张

  5. 放入萝卜丝，转小火，小火熬制汤浓稠，15-20分钟，起锅加盐，白胡椒

    荷包蛋鲫鱼汤的做法步骤图，怎么做好吃 第6张

小贴士

萝卜丝可以晚点放免得烧烂了，也可以不用搅拌到汤里汤里的蒸汽足够把萝卜丝蒸熟了

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荷包蛋 荷包蛋鲫鱼汤 鲫鱼汤 好吃

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荷包蛋鲫鱼浓汤的做法和步骤图解 荷包蛋鲫鱼浓汤怎么做最正宗

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