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豆豉荷包蛋
今儿这道湘味小菜,也是以荷包蛋作主角,配着豆豉辣椒一起炒,十分下饭。据来自湖南的朋友说,这是一道家家会做的下饭菜,简单,味道也好,主要是那个豆豉香和微微的辣味,让人没办法不再添一碗饭。喜欢吃蛋的朋友,可以试试这个吃法,不......
01-02
荷包蛋白萝卜汤
用料鸡蛋3个白萝卜1根枸杞8粒盐5克生菜3片荷包蛋白萝卜汤的做法白萝卜切片煎鸡蛋3个汤中加入生菜煮半个小时,最后加生菜......
12-31
夏日必备—凉拌荷包蛋
这道菜是云南这边的口味,起初我是在傣味饭店尝到这道菜,觉得蛮好吃的,就自己回家试着做了一下~饭店里面加上了蒜油和番茄,我自己做的就没有加呢~ps我个人不太喜欢生番茄的味道,蒜油的味道会特别的突出,把柠檬的香气盖住了用料......
01-03
吃上瘾的萝卜荷包蛋汤
用料鸡蛋2个萝卜1根青花椒椒盐适量胡椒面适量吃上瘾的萝卜荷包蛋汤的做法萝卜切丝备用,锅烧热放油,鸡蛋煎熟加入水煮开,汤会泛白倒入萝卜丝倒入花椒盐,倒入黑胡椒起锅,开始享用吧。小贴士又当菜又当饭,我真是吃了上瘾......
01-20
有嚼劲的荷包蛋面
用料手工面适量鸡蛋两个葱花适量各种调料品适量榨菜适量有嚼劲的荷包蛋面的做法把水烧开放入手工面再煎两个鸡蛋在锅里放入手工面和鸡蛋,再放入酱油放入山胡椒油合照想吃辣的也可以放辣椒......
02-12
荷包蛋荞麦焖面(好吃减脂快手)
平时不知道吃什么的时候,选它准没错儿,好吃还不长肉的荷包蛋荞麦焖面!一定要试试~用料鸡蛋2个面条1人份生抽1勺蚝油1勺老抽0.5勺蒜末3瓣小米辣/剁椒适量荷包蛋荞麦焖面(好吃减脂快手)的做法准备适量荞麦面煮至八分熟,捞出......
02-14
低卡版糖醋荷包蛋
第一次吃糖醋荷包蛋,一开始一直觉得这可能是个黑暗料理吧!!结果………打脸了,好惊喜的口感!!吼吼吃!!用料鸡蛋4个醋1勺生抽2勺番茄酱2勺玉米淀粉1勺水半碗葱3根小米辣2个白芝麻少许低卡版糖醋荷包蛋的做法平底锅喷3-5g橄榄油(......
02-06
舌尖上的荷包蛋
用料鸡蛋2个蛋黄蛋清分开玉米淀粉15克奶粉15克白糖15克奶粉25克舌尖上的荷包蛋的做法蛋黄打到浅黄色,然后加入15克奶粉搅拌均匀,我没有裱花袋,我用的保鲜袋剪的小口挤的。放入烤箱90℃8分钟打发的蛋白,加几滴柠檬汁去腥味......
01-26
煎炒滑蛋/荷包蛋
要嫩用料鸡蛋4个酱油葱花盐煎炒滑蛋/荷包蛋的做法平底不粘锅刷油,打入荷包蛋,开小火盖锅盖,成型就翻面关火。碗里加酱油加少许盐、少许水,调匀后淋到蛋上,撒葱花。用锅铲划成几块,盛出。小贴士1.也可以用椒盐代替酱油,也可以......
12-29
懒人荷包蛋焖面,5分钟就能搞定
是厨房小白也能做出来的美味~用料面条1份鸡蛋2个葱花、蒜、小米辣适量生抽2勺老抽、糖各半勺蚝油1勺懒人荷包蛋焖面,5分钟就能搞定的做法1、调碗汁:生抽➕老抽➕蚝油➕糖➕盐搅匀2、蒜和辣椒切好,锅加热倒油打入鸡蛋,两面......
03-10
荷包蛋鲫鱼浓汤
用料柴鸡蛋三个(也可以更多)鲫鱼一条,300克葱白2-3根姜2-3片红辣椒2个荷包蛋鲫鱼浓汤的做法将杀好去内脏的新鲜鲫鱼洗净,一定要把鱼肚内壁的黑膜洗掉(原因可以百度哦)锅内倒入适量的油,把荷包蛋煎好,成型即可,这样的蛋煮过之后......
01-06
老烧扁尖荷包蛋
扁尖是江浙一带的土特产,以鲜嫩的竹笋加工而成的。扁尖浸泡后就去掉了咸味,丢掉老头后撕成丝切成小段,可以和各种荤蔬菜烹饪成各色美食。记得小时候要去各地出差的老爸总会带回一些各地土特产,喜欢烧菜的他又会用土特产做......
11-23
团圆糖醋荷包蛋
鸡蛋的神仙吃法,一定要试试啊!超级无敌美味的团圆糖醋荷包蛋!用料鸡蛋5个葱1根蒜几瓣味达美清香米醋1勺味达美臻品特级生抽2勺番茄酱1大勺盐1小勺糖1小勺水淀粉适量团圆糖醋荷包蛋的做法将所需食材提前准备好。先调一下......
02-02
金银荷包蛋
家常菜里通常以猪肉,豆腐,鸡蛋为食材,用以上食材做了一道“金银荷包蛋”为配合#本来生活国民家常菜#用料猪肉末200g水豆腐150g鸡蛋4只香葱随意盐少许鸡汁少许生粉少许鱼露少许砂糖少许胡椒粉少许金银荷包蛋的做法剁好的......
11-21
小炒辣味荷包蛋
家里鸡蛋太多不是煮就是炒今天来个不一样的特下饭用料线椒2个鸡蛋6个小米辣2个葱花蒜蓉适量耗油1勺生抽1勺鸡精味精想放就放小炒辣味荷包蛋的做法电饼铛煎鸡蛋煎好后改刀准备葱花蒜蓉辣椒切圈准备好热锅凉油爆香配料......
02-14
酱汁满满酱油荷包蛋
从小都害怕吃水煮蛋,没味道还噎的不行但是为了营养还是得乖乖吃掉这回试试酱油荷包蛋吧,又香又好吃用料鸡蛋7个酱油3勺小米辣3个酱汁满满酱油荷包蛋的做法第一步只需要把鸡蛋煎成荷包蛋即可,煎6个左右直接是一道菜(为了健......
03-14
日式酱油炒面加煎荷包蛋
去年被日剧《深夜食堂》深深打动了,超级向往里面的食物!全剧共10集,每集介绍一样食物和与之相关的一个人物,虽然很短,但相当温馨。每个料理都很温馨:甜鸡蛋烧、茶泡饭、土豆沙拉、猪排盖饭、鸡蛋三明治...但最吸引我的,还是......
12-18
肠仔拼荷包蛋
用料鸡蛋2个芝士肠肠仔拼荷包蛋的做法肠仔拼荷包蛋......
02-10
荷包蛋焖方便面,隔离居家必备
隔离在家,政府发的鸡蛋、方便面,变着法吃。用料鸡蛋1-2个方便面1包生抽2勺醋2勺蒜、小米辣适量荷包蛋焖方便面,隔离居家必备的做法准备红烧牛肉面一包,鸡蛋1-2个。有蒜和小米辣的话,切碎备用。下油煎鸡蛋,煎好捞出,剩余的油......
02-17
肉末荷包蛋(肉丸子)
我们这里方言叫做肉丸子,其实就是肉末或者肉糜荷包蛋。用料猪肉蛋酱油味精糖肉末荷包蛋(肉丸子)的做法猪肉洗净剁成肉泥,在滚水中烫一下沥干取出。肉泥用一汤勺酱油,小半勺味精和糖腌制5分钟。将肉泥连汁水倒入锅中,舔适量......
12-13
醪糟、小汤圆、荷包蛋
爽口营养早餐…用料汤圆粉、醪糟、鸡蛋枸杞。白糖醪糟、小汤圆、荷包蛋的做法汤圆粉做成直径1公分的小汤圆;锅里水烧开倒入小汤圆,小汤圆浮起来打入鸡蛋;小火煮2分钟再加入醪糟、白糖、枸杞轻轻搅匀即可。小贴士荷包蛋煮......
12-04
红烧荷包蛋茄子
用料鸡蛋3个细长的那种茄子2个生抽1勺糖少许盐加不加最后看油够煎荷包蛋的量就行红烧荷包蛋茄子的做法茄子滚刀切后,冷水就上蒸锅,开始蒸。选三个你喜欢的鸡蛋>3<倒油,煎荷包蛋蒸茄子的时候,正好煎三个荷包蛋,开大火小火都......
12-22
简单美味的~~荷包蛋焖面,快手主食,十分钟内搞定
火火火,火到不行的荷包蛋焖面,咱也来试试。用料面条1份大概200克鸡蛋2个,具体个数随自己心意料汁:生抽2勺蚝油1勺醋半勺白糖半勺简单美味的~~荷包蛋焖面,快手主食,十分钟内搞定的做法先煎荷包蛋。盛出,备用。比较喜欢脆脆煎煎......
01-19
你吃过吗?干锅嘎鱼焖荷包蛋
鲜嫩的嘎鱼加上营养荷包蛋,今天教大家做一道的传统的湘菜,鱼肉鲜嫩,汤汁浓厚,又下饭,千万不要错过~用料荷包蛋2-3个嘎鱼6只菜籽油50g油适量姜末10g蒜末10g白酒10g清水或高汤500g黄灯笼椒酱30g味精5g鸡精8g胡椒粉3g青红小米......
12-22
干椒荷包蛋
家常菜,快捷方便。用料鸡蛋3只葱花适量干辣椒4颗盐味精干椒荷包蛋的做法葱花,辣椒切碎。撒上盐,少量味精。混合,搅拌均匀。凉锅凉油,煎荷包蛋。撒上葱花辣椒。将蛋折叠包起盛盘。可蘸一点酱油吃更美味。......
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