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藜蒿粑粑

   来源:料理馆    阅读: 2.94W 次
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藜蒿粑粑的做法步骤图,藜蒿粑粑怎么做好吃

每年的初春才有的藜蒿,今年因为疫情才有机会采到。叶子做粑粑,杆用来蘸酱吃(东北吃法),湖南吃法是炒腊肉!

用料  

鸡蛋 3个
面粉 300克
藜蒿叶 500克

藜蒿粑粑的做法  

  1. 野外采的,一定别采错了哦!

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  2. 叶子或者连蒿子以上焯水,剁碎,挤干水份。

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  3. 加入鸡蛋,面粉,盐,十三香,鸡粉等。

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  4. 慢慢加水,调到浓稠状。

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  5. 煎饼,煎的时候适量按压一下,煎薄一点味道更好。

    藜蒿粑粑的做法步骤图,藜蒿粑粑怎么做好吃 第6张

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