用料
| 四季豆 | 15根 |
| 土豆 | 1个 |
| 蒜瓣 | 3-4瓣 |
| 老抽耗油 | 各一勺 |
| 淀粉水 | 2-3勺 |
| 糖盐 | 少许 |
四季豆土豆的做法
四季豆去头尾洗净掰成段；土豆去皮洗净切条，直接用不需要泡水去淀粉；蒜瓣拍碎，稍微切碎一点
小碗里放一勺蚝油一勺老抽，两勺化开的淀粉水搅均匀备用
锅里添油，家里用油少就可以煎，把四季豆和土豆分别煎到上焦色起皱捞出控油
东西都备齐，准备开炒
锅里倒一点油，或前面菜不用控油太干直接把两豆和蒜瓣倒入，再把提前备好的料汁倒入，放一点点糖和盐后快速炒，让浓郁的酱汁均匀地裹在四季豆和土豆即可出锅，就可以啦~
