食材简单，只要有青红椒和鸡蛋就可以了，记得要多煮两碗米饭哦。
用料
| 鸡蛋 | 6个 |
| 青红椒 | 各2根 |
| 生抽 | 两勺 |
| 陈醋 | 半勺 |
| 蚝油 | 一勺 |
| 淀粉 | 一勺 |
| 白糖 | 适量 |
| 鸡精 | 适量 |
青椒荷包蛋，这样做比肉还好吃！的做法
碗里先倒进两勺生抽，半勺陈醋，一勺蚝油，再加适量的白糖和鸡精
一勺淀粉
再加入半碗清水
搅拌均匀备用
青红椒洗净切块
油热下鸡蛋
煎至两面金黄捞出备用
锅中热油下蒜头爆香
倒入青红椒，翻炒一两下
再加入煎好鸡蛋
把刚刚调好的酱汁也一起倒进去
中火煮开，翻炒收汁。使每个鸡蛋都吸满酱汁
一口咬下去还会爆汁，搭配米饭简直yyds~
