用料
虎皮尖椒酿肉的做法
五花肉切沫，加适量的姜沫，盐，蚝油，生抽，细砂糖搅拌均匀。
青椒清洗干净，去籽。
把提前腌制好的肉沫酿到青椒里。
用平底锅小火慢煎。
加入水淀粉收汁。
小贴士
煎的时候需要小火，可适当洒点水盖上盖子焖一小会，确保里面的肉熟透。
