![鸡蛋干炒肉的做法步骤图，鸡蛋干炒肉怎么做好吃]( "鸡蛋干炒肉的做法步骤图，鸡蛋干炒肉怎么做好吃")
因为吃火锅男朋友很喜欢点鸡蛋干，今天在超市刚好看见了，就偷偷买了一块回家试着炒了吃，全部吃光光哦~
用料
| 五花肉 | 一小块 |
| 鸡蛋干 | 一块 |
| 红辣椒 | 4个 |
| 大蒜 | 一瓣 |
| 盐 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
鸡蛋干炒肉的做法
鸡蛋干切片，辣椒切条，大蒜切成自己喜欢的样子就好，五花肉切片加一点盐生抽料酒腌十分钟~
热锅放油，接着放入腌好的肉肉入锅煸炒，最好拿锅盖挡一下脸哈哈~火不要太大，也可以加点老抽上色。炒到肉忽然变色就可以捞起来，不要太老，锅里剩一点油。
开小火下大蒜，煸香后改大火放入辣椒翻炒，辣椒断生后加入鸡蛋干，放一点盐，快速翻炒，加入炒熟的肉肉一起翻滚。
出锅前加一点点水(反正我就很喜欢加水感觉会更入味)，大火收汁关火装盘。搞定!
![鸡蛋干炒肉的做法步骤图，鸡蛋干炒肉怎么做好吃 第2张]( "鸡蛋干炒肉的做法步骤图，鸡蛋干炒肉怎么做好吃 第2张")
