用料
鸡胸肉 | 1块 |
盐 | 1勺 |
料酒 | 2勺 |
鸡蛋 | 1个 |
淀粉 | 3勺 |
番茄酱 | 4勺 |
糖 | 3勺 |
白醋 | 1勺 |
糖醋鸡胸肉(巨巨巨好吃版)的做法
鸡胸肉解冻后去掉筋膜,切成细长条
然后再放置碗中,在碗中加入一勺盐,打入一个鸡蛋,放入三勺淀粉,抓均匀,腌制15分钟
兑一个糖醋汁,四勺番茄酱,两勺清水,三勺白糖,一勺白醋
如锅烧油,油温至五成热时放入鸡胸肉,炸至金黄后捞出,然后再炸一遍,这样更加酥脆。然后起锅将调好的油醋汁倒入锅中,开小火加入炸好的鸡胸肉,翻炒均匀即可出锅
最后撒上白芝麻,大功告成,酸酸甜甜好味道哦