用料
虫草花蒸牛肉(蒸菜)的做法
准备食材：牛肉+虫草花+秋葵+姜丝+红枣+枸杞。把秋葵洗干净去头尾对半切开，平铺到盘子上。把牛肉切片，腌制：食盐少许+生抽1勺+蚝油1勺+白糖少许+胡椒粉少许+生粉半勺+蛋清1个，搅匀加入花生油，腌制15分钟。
把虫草花洗干净；红枣切丝；姜切丝。全部跟牛肉搅拌一起，码到秋葵上面铺平整。锅烧水开，放入大火蒸10分钟即可。
小贴士
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