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超下饭的青椒炒鸡蛋

   来源:料理馆    阅读: 1.88W 次
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超下饭的青椒炒鸡蛋的做法步骤图

冰箱里常备了青椒和鸡蛋的,可以随时做起来!

用料  

青椒 4个
鸡蛋 4个
朝天椒 1个(不怕辣的多放几个)
2片
2瓣
适量
生抽 1勺
郫县豆瓣 1丁点

超下的青椒炒鸡蛋的做法  

  1. 鸡蛋打散后,加入20毫升水、适量盐搅匀,入油锅炒散盛出。

  2. 油锅内下姜蒜朝天椒炒香,下入青椒翻炒,炒青椒时加入适量盐、鸡精、豆瓣酱炒匀。

  3. 青椒5、6成熟时加入炒熟的鸡蛋,加入生抽翻炒均匀后即可出锅。

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