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海蛎海鲜菇豆腐汤

   来源:料理馆    阅读: 8.1K 次
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海蛎海鲜菇豆腐汤的做法步骤图,怎么做好吃

三种食材一起煮汤,鲜美又补钙,豆腐和海蛎含钙量很高,孩子可以多喝。

用料  

海蛎 200克左右
豆腐 两块
海鲜 200克
生姜 少许
一根
香菜 2根
生抽 一勺
蚝油 一勺
一勺
适量
红薯粉(地瓜粉) 两把
胡椒粉 适量

海蛎海鲜菇豆腐汤的做法  

  1. 海鲜菇洗净,切段,中间撕开,豆腐切块,放碗里加水加一点盐浸泡十五到二十分钟

    海蛎海鲜菇豆腐汤的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 我没有香菜,所以用了芹菜代替,葱姜切好,海蛎清洗干净,放碗里,加一勺生抽,一勺蚝油,一勺料酒,适量白胡椒粉,两把红薯粉(地瓜粉)搅拌均匀备用。

    海蛎海鲜菇豆腐汤的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 锅中放油爆香葱姜,放一大碗水煮沸,放入豆腐

    海蛎海鲜菇豆腐汤的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 豆腐煮至浮起,放海鲜菇煮沸,倒入海蛎,用筷子快速划开,防止粘连,放盐白胡椒粉调味,放入芹菜和葱末

    海蛎海鲜菇豆腐汤的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 鲜美可口的汤就好了

    海蛎海鲜菇豆腐汤的做法步骤图,怎么做好吃 第6张

小贴士

海蛎一定要先腌制入味

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