首页 > 特色菜品 > 菜谱 > 番茄海蛎豆腐汤的做法和步骤图解 番茄海蛎豆腐汤怎么做最正宗

番茄海蛎豆腐汤

   来源:料理馆    阅读: 2.35W 次
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番茄海蛎豆腐汤的做法步骤图,怎么做好吃

朋友送了一些海里现捞现撬的鲜海蛎,赶紧拿来打个汤,微酸。

用料  

豆腐 一盒
牡蛎 200克
西红柿 1个
3片
小葱 2根
地瓜粉 适量
香菜 2根

番茄海蛎豆腐汤的做法  

  1. 油锅热油放姜片和葱头下去爆一爆,接着切块的西红柿下去翻炒几下,倒入水烧开。烧开后西红柿上的皮就会脱开可以拿筷子把皮夹掉。倒入切块的嫩豆腐、海蛎里面加淀粉挂浆,水开后把海蛎拨到汤里 ,不要动不然会脱粉。然后根据自己的口味调味加盐加味精神马的,最后撒上香菜和葱花就可以了。

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