这个是真的太好吃了,第一次做,吃到舔盘子🥏那种,哈哈,有葱花的点缀一下更好,连我这种减肥的都忍不住吃了好多块。
用料
排骨 | 2斤 |
蚝油 | 1⃣️勺 |
生抽 | 3勺 |
料酒 | 少许 |
姜 | 5片 |
蒜🧄 | 适量 |
花椒 | 88粒 |
鸡精 | 少许 |
孜然粉 | 适量 |
黑胡椒粉 | 适量 |
老抽 | 一点 |
盐 | 少许 |
洋葱 | 1⃣️个 |
白芝麻 | 适量 |
锡纸排骨(好吃到飞起来)的做法
排骨洗好,稍微沥水,把所有的材料都倒进排骨里面,抓匀,腌制2小时以上,以便于入味
洋葱🧅切好放在锡纸上,喜欢吃土豆的也可以放一点,
排骨放上去,在包起来前撒上适量的白芝麻
包好,烤箱200度预热10分钟,由于第一次烤我怕没熟,我一共烤了40分钟,后面开会去了,让洋葱闷在里面闷的死死的,除了颜色不咋样之外,味道完美,2斤的排骨我分了两次烤,第二次200度35分钟也熟了,关键是好好吃,第一开始怕不入味不敢烤完,烤到一半又去开会,所以时间调的长了一天点,烤完出锅在撒上一点葱花那就真的是色香味俱全啦,反正今天买的排骨已经全部吃完了。这样烤出来的排骨不像外面烧烤的干干的,保留了排骨肉的水分营养没有流失,又有洋葱的甜味在里面,所以小孩子都超级喜欢的,这样的排骨算是我吃到过最好吃的啦