用料
好吃的青椒斩蛋的做法
1、青椒切成丁状，加点油锅里小炒，至青椒变软（鸡蛋比较容易熟，所以试先一定要把青椒炒软）
2、取2-3个鸡蛋打散，加少许盐
3、炒好的青椒导入打好的鸡蛋碗里，搅拌均匀
4、热锅加油，油热后再倒入图三，这样鸡蛋才会金黄，鸡蛋青椒平摊好后，完美起锅
小贴士
1、青椒一定要先过次油2、鸡蛋一定要热油后下锅，这样才好吃
