在繁忙工作之余，吃饭简易而不缺营养是必须滴，在这来个简单易学又下饭的一道我从小吃到大的菜…
用料
青椒烩蛋的做法
鸡蛋3个打入碗中打散备用
青椒切碎丁装入有鸡蛋的碗备用
将青椒和鸡蛋一起搅拌均匀，加入适量盐
锅内放适量油，倒入搅拌好的青椒鸡蛋，不可翻炒，“个人觉得炒碎了夹不起来”，一面煎至略发金黄色再翻至另一面，三四分钟即可出锅。
小贴士
操作时间短，来不及拍照，谅解
