这是一道有家乡味道的妈妈拿手菜，一般过年才能吃到呢
用料
粉蒸麻辣牛肉的做法
牛肉洗净，切片加姜末码味
红糖切碎待用
牛肉片，加入盐，酱油，豆瓣酱，葱白末，花椒末，辣椒末，红糖末，醪糟汁，植物油调味待用
撒入米粉拌匀，取蒸碗底层铺土豆，红薯，山药均可，上层铺上已拌匀腌制的牛肉片，入蒸锅大火蒸80分钟取出
小贴士
起锅装盘后还可加入蒜泥，香菜，口味极佳
