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麻辣酱牛肉

   来源：料理馆    阅读: 3.46W 次
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麻辣酱牛肉的做法步骤图，麻辣酱牛肉怎么做好吃

牛肉脂肪含量少，蛋白质丰富，嘿嘿

用料  

牛腱 1000克
八角 1个
姜 5片
老抽 3勺
生抽 3勺
花椒 15粒
盐 10克
桂皮 0.5块
香叶 3片
料酒 3勺
白糖 5克
麻椒 1把
辣椒 4干
辣椒酱 3勺

麻辣酱牛肉的做法  

  1. 锅内放入调料翻炒3分钟，然后放入牛肉，再放入酱，最后放水，开锅后小火慢炖1到2小时左右，可以用筷子扎牛肉试一下能不能扎进去，然后放凉切盘即可

    麻辣酱牛肉的做法步骤图，麻辣酱牛肉怎么做好吃 第2张

  2. 填入汤汁

    麻辣酱牛肉的做法步骤图，麻辣酱牛肉怎么做好吃 第3张

  3. 放凉就可以切片了，放入汤内久一点更入味上色更好

    麻辣酱牛肉的做法步骤图，麻辣酱牛肉怎么做好吃 第4张
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