家里买其他调料赠送的新疆大盘鸡的调料，就省时间了……就做了个大盘鸡，味道比饭店的好吃，按步骤做，绝对惊艳到你
用料
| 鸡 | 1只3斤以内 |
| 土豆 | 450克 |
| 食用油 | 100克 |
| 水 | 1000克 |
| 葱姜蒜 | 适量 |
| 好人家大盘鸡调料 | 1袋 |
简单新疆大盘鸡的做法的做法
鸡剁成块，冷水下锅，焯水捞出备用
100克油备好
葱姜蒜，葱大概80g蒜7瓣，姜5片，切好备用
下油烧热
葱姜蒜炒香
放入焯好的鸡块翻炒2分钟
放入大盘鸡调料包
翻炒2分钟
我换了锅，老母鸡有点老，所以换了高压锅已经加了1千克的水了。煮到8分熟，另起锅烧油炒土豆块，炒到变色，倒进锅里一起炖，炖熟就行了，我买的老母鸡有点老，所以盖上高压锅盖子又闷了6分钟。建议不要炖的太软烂，大盘鸡，鸡有嚼劲才好吃😋，可以切一个青椒，出锅前放进去炖2分钟就行，我忘记买了。
出锅放了小香葱，味道真的太赞，一顿就吃光……
