用料
避风塘黑虎虾🦐的做法
盒装黑虎虾一盒
剪虾脚、挑虾线
用料酒、白胡椒、姜汁淹十五分钟左右
姜汁蒜末
小火煎炸呈金黄色，油可多点
黄油放入锅内融化，小火煎蒜末至金黄
加入面包糠小火煎至金黄
炒制面包糠过程中，把虾在用鸡蛋和面粉混合物中裹上一圈放入糠粉中，这样虾与糠粉可以完美契合，入口时酥软松脆
出锅
