说起减肥，基本上都是女同志的口头语。无论哪个阶段的女人，从年轻到年老，一直都是比较注意自己的形象和体重。真正去落实并且坚持减肥，其实能做到的很少，这是一个辛苦且坚持的过程，更是一个靠意志力完成的过程。
小编给自己定下100天科学饮食和合理运动的减肥计划，改变生活饮食，真正做到不靠节食，看看到底能减下去多少的目标。
靠节食减肥，反弹很大，这也是真正意义上第一次减肥。从生完宝宝到一个多月前，一直没有断奶的原因，减肥计划一直是搁浅的。虽平时也有锻炼，但是哺乳期间架不住量有时候控制不好，碳水摄入的有点多，所以体型比之前发生了很大的改变。照照镜子，胖的自己都看不下去了，所以为了让自己在自己眼中看起来更加完美，加油，坚持！
最近不仅仅在主食上科普了很多，在日常摄入的肉类蛋白和植物蛋白也翻阅了很多的资料和网上的一些减脂食谱。
我们日常吃的猪肉、牛肉、鸡肉中，鸡肉脂肪含量比较低，尤其是去掉骨头之后，只有2%-5%的脂肪，就算带皮去，也比猪肉的脂肪含量低，比较适合减脂期间食用。
鸡肉中，鸡腿的蛋白质含量十分丰富，热量也比较低。同样100克的鸡腿肉和鸡翅膀相对比的话，鸡腿肉的热量是181大卡，鸡翅是194大卡，口感也比较嫩，所以减脂期间，鸡腿肉是比较理想的选择。
花椰菜含有丰富的Vc，每100克花椰菜中含Vc85～100毫克，比大白菜高4倍。
花椰菜含水量高，其含水量达90%以上，热量较低，因此对希望减肥的人来说，它可以填饱肚子，且不会肥胖。
今天就给大家分享一道非常简单，又很容易操作，少油少盐，营养又很丰富的料理--花椰菜白玉菇炒鸡腿肉。（热量141kcal/100g,蛋白质12g/100g）
用料
| 花椰菜 | 200克 |
| 蟹味菇 | 50克 |
| 鸡腿肉 | 150克 |
| 生抽 | 1大匙 |
| 甜料酒 | 1大匙 |
| 食盐 | 3克 |
| 黑胡椒 | 1克 |
花椰菜白玉菇鸡腿肉的做法
制作好的花椰菜白玉菇鸡腿肉色泽红润，白玉菇口感脆嫩鲜滑，清甜可口，整体味道无比咸香。
制作这道料理的食材很简单，200克左右的花椰菜，50克左右的白玉菇，带骨鸡腿肉大约150克。
首先把鸡大腿去骨，如果嫌麻烦可以直接购买去骨的。去骨之后切成小方块，加入一小勺甜料酒，少量生抽，少许食盐和黑胡椒，抓匀之后，腌制5分钟。
热锅凉油，加入少许的葱姜蒜爆锅之后，把腌制好的鸡腿肉放进去翻炒。
翻炒变色之后加入白玉菇。
白玉菇是一种倍受国内外市场青睐的上乘山珍，是食用菌中的“金枝玉叶” 营养也十分丰富。
均匀之后加入花椰菜，可以把花椰菜提前用热水焯一下。
让味道充分融合之后，加入适量的食盐，关火之后滴入少许的芝麻油就可以了。
50-75克的紫米燕麦糙米饭，主食的量一定不要超过100克，以自己的拳头大小来衡量即可。
鸡腿肉和丰富的蔬菜以及菌菇类一起做，荤素搭配，蛋白质和碳水化合物又非常充足。全面供给身体的综合营养，是不是很简单呢？如果您也正在减脂，试着做起来吧～
如果您有任何建议和意见，可以在评论区与我们互动留言，非常感谢大家的支持与喜爱！
