用料
| 米饭 | 碗 |
| 咸蛋黄 | 1个 |
| 瑶柱 | 50g |
| 叉烧 | 100g |
| 虾仁 | 100g |
| 荷叶 | 1张 |
| 鸡蛋 | 1只 |
| 玉米 | 1条 |
| 葱 | 适量 |
四宝荷叶焗饭的做法
打发一只鸡蛋，在米饭中加入适量盐，倒入蛋液，搅拌均匀
将玉米、葱、叉烧切粒备用
虾仁开背，加入适量盐调味，拌匀
热锅下油，加入虾仁煸炒至变色，再加入叉烧和玉米一起爆香，盛起备用
将米饭倒入锅中炒至米饭变干，粒粒分明
加入煸炒好的虾仁叉烧玉米，继续翻炒
荷叶浸泡30分钟，将荷叶铺在碗上
将炒饭盛进荷叶里，再加入蛋黄和瑶柱
用荷叶包好米饭，放入蒸炉里蒸15分钟
15分钟后焗饭就做好了
别忘了加上它的灵魂——葱花
小贴士
敲重点！！！吃的时候记得要将咸蛋黄拌匀哦
