特别喜欢吃这个野米，因为很有嚼劲儿…并且营养价值高。我先生说，以前吃过8个月素，他吃到怕，说再也不吃素了…自从娶了我之后，吃我做的素食，他说“愿意吃一辈子素”，“素食也可以这么好吃”。现在的肉类、鱼虾蟹真的不敢吃，全是毒素……连蔬菜都会有，但是相比较下来，还是吃素更健康！【吃素的好处】：❶素食主义者比非素食者更能长命！❷吃素可以减少患癌症的几率！❸吃素可以保护地球……等等，太多了！
用料
| 玉米 | 半根 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 豌豆 | 100克 |
| 素火腿肠 | 半根 |
| 野米 | 半杯 |
| 姜末 | 少许 |
| 盐 | 少许 |
| 蘑菇精 | 1小勺 |
素食-野米炒玉米豌豆胡萝卜素香肠的做法
首先，野米泡8小时。我一般都是睡觉的时候泡，泡到第二天早上。
准备好材料
野米煮到半熟，豌豆也煮一下，稍软就可以（我懒得费时间，就一起煮，豌豆煮好先捞出来，野米继续煮）
下油，放姜末爆香…然后，全部拿下，一锅端！翻炒，不要加水，炒熟即可！
不好吃，你来揍我！
小贴士
⒈野米煮半熟，开花就可以了，煮太烂就没嚼劲不好吃了，而为营养也会流失。⒉爆香姜末后先下胡萝卜，因为这玩意儿比较硬，再下野米和其它的。⒊喜欢加蒜的自己加哈，我家都不吃蒜，因为蒜是荤
