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虾酿羊肚菌

   来源:料理馆    阅读: 6.12K 次
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虾酿羊肚菌的做法步骤图,虾酿羊肚菌怎么做好吃

家里小朋友不吃虾,变成这样子她连吃两个

用料  

羊肚菌 100克
黑虎虾仁 100克
白胡椒粉 1/4茶勺
1/4茶勺
食用油 20克
甜豆(提前焯水) 若干
彩椒 切片若干
生抽 1汤勺

虾酿羊肚菌的做法  

  1. 将虾仁、白胡椒粉和盐,利用食物处理器小碗搅拌成虾滑。装入裱花袋,挤入羊肚菌内。

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  2. 主锅加入食用油和羊肚菌,设置煸炒7分钟/0/160度。(中途可以开盖翻面)

    虾酿羊肚菌的做法步骤图,虾酿羊肚菌怎么做好吃 第3张
  3. 加入熟甜豆和生抽,加小盖,设置煸炒5分钟/2A/160度。最后2分钟取下小盖,从小盖口加入彩椒,收汁。

    虾酿羊肚菌的做法步骤图,虾酿羊肚菌怎么做好吃 第4张
  4. 盛出装盘享用。

    虾酿羊肚菌的做法步骤图,虾酿羊肚菌怎么做好吃 第5张
  5. 羊肚菌鲜美,也掩盖了虾味。小朋友不知不觉就把虾吃下去了。

    虾酿羊肚菌的做法步骤图,虾酿羊肚菌怎么做好吃 第6张

小贴士

选用的配菜可以根据自己喜好替换。

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